1.負責(zé)餐廳整體運營，提供顧客滿意服務(wù)，提升服務(wù)質(zhì)量。

2.制定執(zhí)行新品、新程序和促銷活動。

3.合理排定員工班表，監(jiān)督員工儀容儀表和餐廳記錄。

4.及時完成各種報表，并管理固定資產(chǎn)。

5.確保餐廳標準和程序的執(zhí)行和保持，同時最大化利潤。

6，影響氣質(zhì)佳，有餐廳經(jīng)理經(jīng)驗，溝通能力強，會電腦辦公，熟悉收銀系統(tǒng)。