崗位職責：

1.全面負責門店生產(chǎn)區(qū)的運營工作；

2.負責廚房部各崗位工作，炒鍋、菜式制作；

3.負責分店廚房出品管理，確保食品安全；

4.對菜式研制、食品訂購、；

5.負責廚房員工的技能培訓(xùn)及管理工作；

6.負責維護廚房設(shè)備、設(shè)施使用等；

7.保證廚房衛(wèi)生、安全、規(guī)范工作。

崗位要求：

1.年齡23-35歲；

2.炒鍋工作經(jīng)驗3年以上；

3.會川、湘、粵菜系優(yōu)先考慮；

4.有連鎖餐飲機構(gòu)或酒樓、快餐行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮.