崗位職責(zé)：

1.根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略和市場(chǎng)需求，制定新門店開店方案，包括選址、店面裝修、店內(nèi)陳列（包括上墻資料）、營(yíng)銷活動(dòng)等方面的策劃工作；

2.跟進(jìn)新店開業(yè)的各項(xiàng)流程，包括開業(yè)前的準(zhǔn)備工作（設(shè)施、設(shè)備的調(diào)試）開業(yè)當(dāng)天的安排等，確保開店流程順利進(jìn)行；

3.協(xié)調(diào)店面裝修工作，包括設(shè)計(jì)方案的確定、裝修公司的選擇、裝修材料的采購(gòu)等工作，確保新店的裝修風(fēng)格符合公司的形象定位；

4.對(duì)商鋪所在區(qū)域同品類產(chǎn)品進(jìn)行考察，包括定價(jià)、分量等；

5.供應(yīng)商供貨產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)稱，質(zhì)量檢查；

6.門店相關(guān)菜品出品毛利設(shè)計(jì)，讓產(chǎn)品毛利值在可控范圍內(nèi)；

7.根據(jù)當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)品類產(chǎn)品進(jìn)行出品標(biāo)準(zhǔn)化；

8.選擇一款具有銷售潛力和具有代表性的產(chǎn)品為主打產(chǎn)品；

9.根據(jù)產(chǎn)品類別進(jìn)行分區(qū)陳列；

10.保持儲(chǔ)存區(qū)域的清潔和適宜的溫度，選擇合適的儲(chǔ)存容器；

11.進(jìn)行店面位置1公里周圍人流量、店鋪?zhàn)饨?、客價(jià)、消費(fèi)群體等因素進(jìn)行考察分析；

12.制定開業(yè)策劃方案，包括宣傳策略、促銷活動(dòng)、開業(yè)儀式等；

13.協(xié)助新店員工的招聘和培訓(xùn)工作，確保新店的員工具備必要的專業(yè)知識(shí)和技能，能夠?yàn)樾碌甑捻樌_業(yè)提供支持；

14.協(xié)調(diào)內(nèi)部資源，確保開業(yè)策劃方案的有效執(zhí)行，提高新店知名度和美譽(yù)度；

15.協(xié)助新店的負(fù)責(zé)人管理店面日常運(yùn)營(yíng)，包括制定銷售計(jì)劃、店面銷售情況的監(jiān)督、優(yōu)化菜品陳列、顧客服務(wù)質(zhì)量的保障等，確保新店能夠快速適應(yīng)市場(chǎng)并獲得成功；

崗位要求：

中專及以上學(xué)歷；3年以上餐飲門店店長(zhǎng)、籌備、督導(dǎo)工作經(jīng)驗(yàn)；熟練操作計(jì)算機(jī)辦公軟件；熟練使用抖音后臺(tái)操作及收銀相關(guān)設(shè)施設(shè)備；熟悉門店管理，精通行業(yè)相關(guān)運(yùn)營(yíng)知識(shí)。