工作內(nèi)容

1.負(fù)責(zé)炸肉、炸排骨等炸制類美食的制作，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行食材預(yù)處理、裹粉、油炸等操作，把控火候和時(shí)間，確保出品的色澤、口感和品質(zhì)穩(wěn)定。

2.協(xié)助完成每日食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存管理及備貨工作，保證食材新鮮、充足。

3.維護(hù)炸制設(shè)備的清潔與安全使用，及時(shí)處理設(shè)備運(yùn)行中出現(xiàn)的小故障