餐飲服務(wù)員的工作內(nèi)容主要包括以下方面：

-餐前準(zhǔn)備：清潔餐廳、擺放餐具、檢查設(shè)備、熟悉菜單及specials。

-顧客服務(wù)：

1.熱情迎接，引導(dǎo)入座，遞上菜單。

2.耐心點(diǎn)餐，記錄需求（如忌口、特殊要求）。

3.及時(shí)上菜，介紹菜品，確保餐品無誤。

4.關(guān)注顧客需求，添水、換碟、處理投訴等。

-餐后收尾：準(zhǔn)確結(jié)賬，清理餐桌，重新擺臺，補(bǔ)充用品。

-協(xié)作配合：與廚房、收銀溝通，反饋顧客意見，協(xié)助食材盤點(diǎn)等。