崗位職責(zé)

1.食材處理：

負(fù)責(zé)水果清洗、切配、擺盤，保證新鮮度與衛(wèi)生。

按配方制作酸奶、糖漿等配料，控制分量與口感。

2.產(chǎn)品制作：

快速準(zhǔn)確組合水果撈套餐，滿足顧客個(gè)性化需求（如加料、調(diào)整甜度）。

維護(hù)設(shè)備清潔（如榨汁機(jī)、冷藏柜），確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3.店面運(yùn)營：

?接待顧客，介紹產(chǎn)品，完成點(diǎn)單、收銀及打包服務(wù)。

?每日盤點(diǎn)庫存，及時(shí)補(bǔ)貨，避免食材短缺。

4.衛(wèi)生與安全：

?嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生規(guī)范，定期清潔操作臺、儲(chǔ)物區(qū)。

?檢查食材保質(zhì)期，杜絕變質(zhì)原料使用。

5.顧客服務(wù)：

?收集顧客反饋，提升服務(wù)質(zhì)量，處理客訴與建議。

?配合促銷活動(dòng)，如新品推廣、會(huì)員優(yōu)惠等宣傳。

注：需具備良好體力與溝通能力。