1.飲品制作 -**檸檬茶調(diào)制**： -熟練掌握招牌手打檸檬茶配方，精準(zhǔn)控制糖度、冰量、茶湯濃度等參數(shù)。 -使用特制工具（如捶打棒）新鮮捶檸檬釋放香氣，確?？诟星逅?。 -根據(jù)季節(jié)或活動需求，制作限定款檸檬茶（如鴨屎香檸檬茶、水果檸檬茶等）。 -**原料處理**： -每日準(zhǔn)備新鮮檸檬（切片、去籽）、泡制茶底（紅茶、綠茶等）、熬制糖漿等預(yù)制工作。 -檢查食材新鮮度，避免使用變質(zhì)原料。 2.顧客服務(wù) -**點單推薦**： -熟悉菜單，主動介紹飲品特色（如“暴打檸檬”工藝、低糖選項等），幫助顧客選擇。 -根據(jù)顧客偏好調(diào)整甜度、冰量或加料（如寒天、椰果）。 -**客訴處理**： -耐心解決顧客對口感或服務(wù)的反饋，必要時重做飲品或協(xié)調(diào)店長處理。 3.門店運營支持 -**清潔維護**： -保持操作臺、器具的衛(wèi)生，定時消毒工具（如雪克杯、檸檬錘）。 -清理檸檬殘渣、茶漬，確保工作環(huán)境符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 -**庫存管理**： -監(jiān)控檸檬、茶包、糖漿等消耗品庫存，及時向店長匯報補貨需求。 -協(xié)助收貨、整理貨架，避免浪費。 4.品牌標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 -**流程規(guī)范化**： -嚴格遵循公司制定的制作流程（如捶打檸檬次數(shù)、搖茶手法），保證出品一致性。 -穿戴統(tǒng)一工服、佩戴口罩/手套，體現(xiàn)品牌形象。 -**學(xué)習(xí)提升**： -參與新品試制及培訓(xùn)，掌握創(chuàng)新飲品的制作技巧。 5.其他職責(zé) -**協(xié)助營銷活動**： -在促銷期間配合試飲推廣、發(fā)放傳單等。 -**設(shè)備簡單維護**： -基礎(chǔ)操作制冰機、封口機等，發(fā)現(xiàn)故障及時上報。 崗位要求 -**體力與耐心**：高頻捶打檸檬、長時間站立工作需一定體力。 -**團隊協(xié)作**：與店員配合高效出杯，尤其在高峰時段。 -**衛(wèi)生意識**：嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范，細節(jié)控優(yōu)先。

駐馬店·驛城區(qū)

4月21日 08:24

潘先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系