一、崗位描述

1、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行；

2、負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)；

3、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)管理，嚴(yán)格控制物料消耗和成本費(fèi)用及外聯(lián)工作；

4、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效。

二、任職資格：

1、年齡25-32歲之間，大專及以上學(xué)歷；

2、具有3年以上餐飲連鎖企業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)；

3、熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范；

4、較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力，具有服務(wù)意識。

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)前廳團(tuán)隊(duì)的管理與培訓(xùn)，確保服務(wù)品質(zhì)達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)；

2、處理顧客投訴，提升顧客滿意度，維護(hù)品牌形象；

3、協(xié)調(diào)前廳與后廚的溝通，確保高效順暢的服務(wù)流程；

4、監(jiān)督前廳日常運(yùn)營，包括預(yù)訂管理、收銀及顧客接待；

5、參與制定前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程優(yōu)化方案。

任職要求：

1、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通技巧；

2、熟悉餐飲行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，有前廳管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；

3、具有較強(qiáng)的服務(wù)意識和問題解決能力；

4、能夠承受工作壓力，適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境；

5、熱愛餐飲行業(yè)，有意愿長期發(fā)展。