招聘職位

甜品烘焙師

崗位職責

1.依據配方和工藝，熟練制作各類甜品，如蛋糕、面包、餅干、慕斯等，確保產品品質和口感穩(wěn)定。

2.不斷研發(fā)新的甜品品種，結合季節(jié)和市場需求，推出特色新品，為顧客帶來新鮮感。

3.負責烘焙原料的采購計劃制定，合理控制庫存，避免浪費和積壓，保證原料新鮮優(yōu)質。

4.嚴格遵守食品安全和衛(wèi)生標準，保持工作區(qū)域整潔，定期維護烘焙設備，確保設備正常運行。

5.與店內其他崗位緊密協(xié)作，根據訂單需求及時供應甜品，保證店鋪運營順暢。

任職要求

1.熱愛烘焙行業(yè)，具備至少2年甜品烘焙工作經驗，有知名烘焙品牌工作經歷者優(yōu)先。

2.熟練掌握各類甜品制作工藝，精通多種烘焙技巧，如打發(fā)、攪拌、發(fā)酵、裱花等，能夠獨立完成復雜甜品制作。

3.富有創(chuàng)新精神，對美食有獨特見解，能根據市場趨勢和顧客反饋，研發(fā)出具有吸引力的新甜品。

4.嚴格遵守食品安全法規(guī)，具備良好的衛(wèi)生習慣和責任心，確保甜品質量安全。

5.工作積極主動，抗壓能力強，具備良好的團隊合作精神和溝通能力，能適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。