1.接待顧客 （1）以熱情、友好、專業(yè)的態(tài)度迎接顧客，微笑服務，使用禮貌用語。 （2）及時安排顧客就座，根據(jù)顧客人數(shù)和需求合理安排座位。 2.提供菜單和推薦菜品 （1）迅速為顧客提供菜單，并簡要介紹餐廳的特色菜品和當日推薦菜品。 （2）根據(jù)顧客的詢問，提供準確的菜品信息和建議，解答顧客關于菜品的疑問。 3.點單服務 （1）準確記錄顧客所點的菜品、飲料和特殊要求。 （2）與廚房和吧臺溝通顧客的訂單，確保信息準確無誤。 4.上菜服務 （1）按照上菜順序和標準，及時、準確地為顧客上菜。 （2）確保菜品的擺放美觀、整潔，餐具配備齊全。 5.餐桌服務 （1）在顧客用餐過程中，及時巡視，為顧客提供必要的服務，如添加飲料、更換餐具等。 （2）處理顧客的特殊要求和問題，確保顧客的用餐體驗滿意。 6.結賬服務 （1）及時為顧客結賬，核對賬單的準確性。 （2）接受顧客的付款方式，如現(xiàn)金、銀行卡、移動支付等，并完成相應的結算操作。 （3）為顧客提供發(fā)票，并感謝顧客的光臨。 7.清理和整理餐桌 （1）顧客用餐完畢后，迅速清理餐桌，將餐具、剩余食物等清理干凈。 （2）重新布置餐桌，準備迎接下一批顧客。 8.維護餐廳環(huán)境 （1）保持餐廳的整潔和衛(wèi)生，包括地面、桌面、餐具等的清潔。 （2）協(xié)助整理餐廳的物品和設備，確保餐廳的環(huán)境舒適、有序。 9.參與團隊協(xié)作 （1）與同事密切配合，完成餐廳的各項工作任務。 （2）參加餐廳組織的培訓和活動，提高服務技能和業(yè)務知識。 10.遵守規(guī)章制度 （1）嚴格遵守餐廳的各項規(guī)章制度，如工作時間、服務規(guī)范、儀容儀表要求等。 （2）保護顧客的隱私和信息安全，不泄露顧客的個人信息。

蘇州·吳中區(qū)·湖東

4月2日 23:58

先生

實名

立即聯(lián)系