1、根據(jù)菜譜要求，對食材進行洗滌、去皮、去骨、切片等處理，保持操作臺面干凈衛(wèi)生； 2、熟悉各種食材的質量安全控制標準，嚴格把關食材的處理過程，確保食品安全和衛(wèi)生； 3、能準確切除符合要求的菜品用于后續(xù)烹飪； 4、負責調配各種鹵水、配合不同的調料，為主廚提供高質量的食材； 5、負責餐具清洗及其它衛(wèi)生工作。

廣州·天河區(qū)

4月1日 08:22

文女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

1、負責各種飯菜的制作（特色快餐和圍餐），保證食品質量； 2、按時開餐，不擅離職守、脫崗； 3、服從分配，按質、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮； 4、服務周到，禮貌待人； 5、遵守安全操作規(guī)程，合理使用操作工具，合理使用原材料，節(jié)約水、電、煤等； 6、嚴格遵守及各項制度，搞好廚房、餐廳衛(wèi)生，保證不會吃到有異味食品，防止食物中毒； 7、養(yǎng)成良好的個人習慣，進入廚房將工作服穿戴整齊，嚴禁在廚房內吸煙，或有害于食品衛(wèi)生的其他行為； 8、努力鉆研烹調業(yè)務，提高業(yè)務操作技能； 9、維護好廚房灶具、設備，協(xié)助職工餐廳服務員做好開餐準備； 10、不限定菜系，徽菜、粵菜、湘菜等。 注：愿意學習，不抽煙，年齡40歲以下。 要求身體健康，有。

廣州·天河區(qū)·五山

3月27日 11:07

先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系