-學(xué)歷要求：一般要求食品工程、生物、化學(xué)等相關(guān)專業(yè)專科及以上學(xué)歷。

-專業(yè)知識(shí)：需熟悉食品安全行業(yè)的法律法規(guī)，掌握餐飲行業(yè)的質(zhì)量管理體系、質(zhì)量管理法律法規(guī)及餐飲行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，了解ISO9001、ISO22000、HACCP等管理體系的要求。

-工作經(jīng)驗(yàn)：通常需要有一定的餐飲食品行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，部分崗位要求三年及以上餐飲公司質(zhì)量相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有食品生產(chǎn)檢測(cè)領(lǐng)域業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品安全行業(yè)監(jiān)管模式和行業(yè)狀況者優(yōu)先。

-技能要求：具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠有效協(xié)調(diào)各部門的工作，有較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力，工作細(xì)致認(rèn)真，具備一定的數(shù)據(jù)分析能力，熟練使用辦公軟件。

-職業(yè)素養(yǎng)：要求正直、吃苦耐勞，能適應(yīng)一定的工作壓力，具備良好的抗壓能力，部分崗位可能需要適應(yīng)出差或早起班次等工作安排。