小炒檔口招聘廚師長

崗位職責(zé)：

1.憑借精湛的川湘菜廚藝，把控小炒檔口菜品出品，確保口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定，定期研發(fā)創(chuàng)新川湘風(fēng)味菜品，滿足食客味蕾。

2.深度參與檔口成本管控，通過精準(zhǔn)采購、庫存管理及食材損耗控制，完成成本管理數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)。

3.統(tǒng)籌檔口人員管理，涵蓋人員排班、技能培訓(xùn)、績效考核等工作，打造高效協(xié)作的廚師團(tuán)隊，保障檔口有序運營。

任職要求：

1.3年以上川湘菜小炒烹飪經(jīng)驗，熟練掌握經(jīng)典川湘菜制作，火候與調(diào)味把控精準(zhǔn)。

2.熟悉餐飲成本核算流程，具備數(shù)據(jù)分析能力，能通過數(shù)據(jù)優(yōu)化成本管理。

3.有2年及以上團(tuán)隊管理經(jīng)驗，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，善于凝聚團(tuán)隊力量。

4.持有有效，工作態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。

薪資福利：

1.薪資7500-9000元，另有績效獎金，表現(xiàn)優(yōu)異薪資可談！

2.每日工作10小時，月休8天，休息時間充足。

3.提供免費食宿，解決生活后顧之憂。

4.工作地點：騰訊濱海大廈，感受科技與美食的碰撞。

加入方式：撥打與我們聯(lián)系，期待與廚藝高超的你攜手，打造超人氣川湘小炒檔口！