餐前準(zhǔn)備:做好桌椅餐廳的衛(wèi)生工作準(zhǔn)備各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包括餐具擺放備齊各種器皿等。

迎接客人:主動(dòng)熱情，禮貌耐心地迎接客人使用禮貌用語(yǔ)，使客人有賓至如歸感。

后續(xù)工作:閉餐后及時(shí)整理區(qū)域衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好。