1負責燒臘制品的精細刀工處理，保證燒臘出品的質量，規(guī)格和美觀度，協(xié)助燒臘制作的相關工作流程。

2任職要求：有1-3年以上燒臘刀工經(jīng)驗，熟悉各類燒臘制品的卻割技巧：熟練掌握各種刀具的使用和保養(yǎng)方法：刀工熟練，具備良好的食品安全意識，嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范，工作認真負責，有較強的執(zhí)行力和團隊協(xié)作精神，身體健康，持有有效健康證