招聘：打荷師傅(儲(chǔ)備) 薪資：3.8千-4.5千 打荷師傅崗位職責(zé)與要求 一、崗位職責(zé) 1.食材準(zhǔn)備與預(yù)處理 –負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、分類和擺放，確保食材新鮮、干凈且易于取用。 –根據(jù)廚師的指示，對(duì)食材進(jìn)行腌制、調(diào)味等預(yù)處理工作，為后續(xù)的烹飪環(huán)節(jié)做好準(zhǔn)備。 2.烹飪輔助 –協(xié)助廚師完成烹飪過程中的各項(xiàng)任務(wù)，如傳遞食材、調(diào)料、工具等。 –在廚師的指導(dǎo)下，參與部分簡(jiǎn)單的烹飪操作，如翻炒、蒸煮等。 3.廚房衛(wèi)生與安全 –負(fù)責(zé)保持廚房工作區(qū)域的清潔和整潔，包括清理食材殘?jiān)?、清洗設(shè)備和工具等。 –遵守廚房衛(wèi)生和安全規(guī)定，確保食材和烹飪過程的安全。 4.廚房設(shè)備管理 –熟悉廚房?jī)?nèi)各種設(shè)備的使用方法和保養(yǎng)要求，確保設(shè)備正常運(yùn)行。 –定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告設(shè)備故障。 5.菜品傳遞與出品 –在菜品完成后，負(fù)責(zé)將菜品從廚房傳遞到餐廳或服務(wù)區(qū)域，確保菜品及時(shí)上桌。 –注意菜品的擺放和裝飾，提高菜品的整體呈現(xiàn)效果。 6.團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通 –與廚師和其他廚房工作人員保持良好的溝通和協(xié)作，共同確保廚房工作的順利進(jìn)行。 –及時(shí)響應(yīng)廚師和其他人員的需求，提供必要的支持和協(xié)助。 二、崗位要求 7.專業(yè)技能 –具備一定的廚房操作知識(shí)和技能，熟悉食材處理和烹飪流程。 –能夠快速、準(zhǔn)確地完成食材準(zhǔn)備和預(yù)處理工作。 8.衛(wèi)生意識(shí) –嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法規(guī)和操作規(guī)范，確保食材和烹飪過程的安全衛(wèi)生。 –定期參加衛(wèi)生培訓(xùn)，了解并掌握最新的衛(wèi)生知識(shí)和技術(shù)。 9.溝通能力 –具備良好的溝通能力，能夠與廚師和其他廚房工作人員有效溝通。 –能夠準(zhǔn)確理解廚師的指示，并按照要求完成工作。 10.團(tuán)隊(duì)合作能力 –具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與團(tuán)隊(duì)成員共同協(xié)作，共同完成任務(wù)。 –在團(tuán)隊(duì)中積極發(fā)表意見和建議，共同提升廚房的工作效率和質(zhì)量。 11.工作態(tài)度 –積極主動(dòng)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠按時(shí)完成工作任務(wù)。 –對(duì)工作充滿熱情，愿意學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)技能。 12.抗壓能力 –能夠適應(yīng)廚房快節(jié)奏、高強(qiáng)度的工作環(huán)境。 –在高壓環(huán)境下保持良好的工作狀態(tài)，確保工作質(zhì)量和效率。 –年齡通常在18至45歲之間，具體可能因?qū)嶋H情況來訂 福利： 法定假日調(diào)休 月休息4天。 入職滿1年帶薪年假5天 包吃、包住 全勤獎(jiǎng)200+績(jī)效 健康證（滿1年全額報(bào)銷） 應(yīng)聘： –

呼和浩特·賽罕區(qū)

12月10日 09:51

先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系