崗位職責 1.每日上班前，檢查庫存原料，確保原料新鮮、無過期或變質現象。根據制作需求，提前準備并稱量好所需原料，如面粉、糖、油、水等。 2.按照配方和工藝要求，準確地進行面團的攪拌、發(fā)酵、整型、烘烤或蒸煮等步驟。 實時監(jiān)控面點制作過程中的溫度、濕度和時間，確保成品質量。 3.根據市場需求和顧客反饋，定期研發(fā)新的面點品種，提升產品競爭力。 嘗試不同的原料組合和烹飪方法，創(chuàng)造獨特的口味和造型。 4.嚴格遵守廚房衛(wèi)生標準，確保工作區(qū)域、設備和工具的清潔與消毒。 正確使用廚房設備，防止意外事故的發(fā)生。 5.與其他廚房工作人員密切合作，確保面點制作的順利進行。 及時向主管匯報工作進展和遇到的問題，尋求解決方案。 6.合理使用原料，避免浪費，降低生產成本。 定期分析成本數據，提出改進建議。 崗位要求 1.具備扎實的面點制作基礎知識，熟悉各種面點的制作工藝和流程。 2.熟練掌握廚房設備和工具的使用方法，能夠獨立完成面點制作任務。 3.注重個人衛(wèi)生。

蘇州·吳江區(qū)

11月18日 16:53

沈女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

【崗位職責】 1.?服務禮儀及管理?：協(xié)助項目經理做好食堂的服務禮儀及管理工作，確保食堂服務的規(guī)范性和高質量。 2.?接待與服務工作?：負責食堂的接待與服務工作，確保師生能夠享受到優(yōu)質的服務。 3.?用餐管理?：監(jiān)督師生的用餐刷卡情況，確保用餐秩序和費用的準確記錄。 4.?菜品調整?：定期巡視食堂的用餐情況，根據師生的需求調整菜品和質量，確保菜品符合大家的口味。 5.?滿意度調查?：定期詢問師生的用餐滿意度，及時根據反饋調整菜品和服務，提高食堂的整體滿意度。 6.?處理投訴?：妥善處理師生對食堂的投訴問題，確保食堂的良好運行和師生的滿意。

蘇州·吳江區(qū)

11月18日 15:12

沈女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

【崗位職責】 1.負責餐廳日常菜品的研發(fā)與制作，確保特色菜肴的質量； 2.運用5S餐飲管理方法，提升廚房工作效率； 3.嚴格遵守食品安全生產標準，并控制成本。 4.服從公司管理。 【任職要求】 1.擁有3年的專業(yè)烹飪經驗，有工廠從業(yè)經驗優(yōu)先考慮； 2.具備良好的食品安全和衛(wèi)生意識，持有健康證及相關行業(yè)資格證書； 3.熟悉廚房設備操作并能有效維護保養(yǎng)； 4.如自帶廚師團隊優(yōu)先考慮。 【福利待遇】 1.提供具有競爭力的基本工資加績效獎金； 2.完善的員工食堂，享受公司各類美食； 3.月度假期。 工作地點:獨墅湖區(qū)域，或者吳江同里周邊

蘇州·吳江區(qū)

11月16日 13:26

先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系