職位描述： 1、負(fù)責(zé)餐廳菜品制作，協(xié)助廚師長做好相關(guān)工作。 2、負(fù)責(zé)把控菜品質(zhì)量和原材料加工流程的監(jiān)督。 3、參與制定菜單，掌控領(lǐng)料的用量，協(xié)助廚師長做好成本控制。 4、對菜品質(zhì)量負(fù)全責(zé)，檢查菜品留樣和餐具消毒工作，做好食品安全應(yīng)急預(yù)案。 5、改進(jìn)創(chuàng)新菜單，使之更有創(chuàng)意，減少客戶投訴概率。 任職資格： 1、一年以上團(tuán)膳工作經(jīng)驗。 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強(qiáng)。 3、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 4、有廚師證者優(yōu)先。 5、工作地點：根據(jù)項目安排而定。

天津·河?xùn)|區(qū)·中山門

12月10日 08:41

于女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

1、接受領(lǐng)導(dǎo)分配的服務(wù)工作，向客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作； 3、開餐后，及時關(guān)注餐量，與后廚時刻保持聯(lián)系，保證餐品得到及時補(bǔ)充； 4、愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)、清潔； 5、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好； 6、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)； 7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他任務(wù)。

天津·河西區(qū)·體院北

12月9日 09:45

于女士

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