1.負(fù)責(zé)活魚的宰殺、去鱗、去內(nèi)臟、清洗等處理工作，打稱，海鮮加貨補(bǔ)貨

2.根據(jù)要求對(duì)魚類進(jìn)行分切、去骨等加工;

3.保持操作臺(tái)、工具及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn);

4.協(xié)助庫存管理，確保魚類產(chǎn)品新鮮、分類存放;

5.遵守安全操作規(guī)范，正確使用刀具及設(shè)備;

6.蝦缸魚缸日常衛(wèi)生清潔維護(hù)工作;