一、崗位職責

1.運營管理*

-協(xié)助店長管理餐廳日常運營，確保食品安全、服務(wù)質(zhì)量及用餐環(huán)境達標。

-監(jiān)督餐品制作流程標準化，保障出餐效率與品質(zhì)穩(wěn)定。

-負責高峰期人員調(diào)配、客訴處理及突發(fā)事件應(yīng)對。

2.團隊管理

-培訓、督導(dǎo)員工，提升服務(wù)意識與操作技能（如點餐、備餐、清潔等）。

-排班考勤管理，協(xié)調(diào)員工關(guān)系，維護團隊穩(wěn)定性。

3.業(yè)績目標

-協(xié)助制定銷售策略，推動外賣/堂食業(yè)績增長，控制損耗與成本。

-執(zhí)行促銷活動，分析經(jīng)營數(shù)據(jù)（如翻臺率、客單價），提出優(yōu)化建議。

4.行政事務(wù)

-管理庫存與拉單，確保食材、用品供應(yīng)及時。

-完成每日營業(yè)報表，檢查設(shè)備維護與門店安全。二、任職要求

1.基本條件

-年齡25-40歲，高中/中專以上學歷，餐飲管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

-2年以上快餐行業(yè)經(jīng)驗，1年以上管理崗位（如組長、值班經(jīng)理）經(jīng)驗。

-熟悉中式快餐運營流程（如砂鍋、面條、簡餐等品類）。

2.核心能力

-具備較強的抗壓能力與執(zhí)行力，適應(yīng)早晚班、節(jié)假日高強度工作。

-擅長團隊溝通，能有效調(diào)動員工積極性。

-基礎(chǔ)電腦操作（Excel/收銀系統(tǒng)/外賣平臺后臺）。

3.加分項

-有連鎖餐飲體系工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

三、薪資福利

-薪資：底薪+績效（參考范圍：5K-8K/月，視門店規(guī)模而定）。

-福利：包食宿、帶薪培訓、晉升機會（可培養(yǎng)為店長）。

四、工作地點與時間

-地點：世華大廈華麥香。

-時間：排班制（早班5:30-14:00/晚班13:00-21:30）