1.顧客接待：熱情友好地迎接每一位顧客，引領(lǐng)其就座，并及時遞上菜單和茶水。

2.點(diǎn)單服務(wù)：耐心解答顧客關(guān)于菜品、飲品的疑問，準(zhǔn)確記錄顧客所點(diǎn)的餐品，確保訂單信息無誤，并及時將點(diǎn)單內(nèi)容傳達(dá)至廚房和收銀臺。

3.上菜服務(wù)：熟悉各類菜品的上菜順序和時間，確保菜品準(zhǔn)確、快速地送達(dá)顧客餐桌，同時注意上菜禮儀，避免湯汁灑濺。

4.餐中服務(wù)：時刻關(guān)注顧客用餐情況，及時為顧客添加茶水、更換骨碟，解決顧客在用餐過程中提出的各種問題，確保顧客擁有良好的用餐體驗(yàn)。

5.衛(wèi)生清潔：在營業(yè)前后，負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)桌面、地面、餐具等的清潔與整理工作，確保餐廳環(huán)境干凈整潔；營業(yè)期間，及時清理餐桌上的雜物，保持用餐區(qū)域的衛(wèi)生。