崗位職責(zé)：

1、定期各項(xiàng)目餐廳進(jìn)行巡查，監(jiān)督檢查各項(xiàng)制度的落實(shí)情況，對(duì)存在問題提出整改意見，跟蹤整改落實(shí)情況。

2、建立健全食品安全管理檔案，保存并分析各種檢查記錄。

3、協(xié)助部門完成其他工作任務(wù)。

任職要求：

1、有食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先

2、具備餐飲行業(yè)從事經(jīng)驗(yàn)，有食品安全管理員、食品檢驗(yàn)等相關(guān)資格證的優(yōu)先考慮。

3、工作獨(dú)立性強(qiáng)，能獨(dú)立開展食品安全、品質(zhì)管理等相關(guān)培訓(xùn)。

4、抗壓能力強(qiáng)，良好的協(xié)調(diào)、組織和溝通能力、責(zé)任心強(qiáng)、積極主動(dòng)、認(rèn)真仔細(xì)。