廚師招聘啟事

一、招聘崗位

廚師（大鍋菜方向）

二、崗位要求

具備良好的個人衛(wèi)生習慣

2.技能要求：熟練掌握大鍋菜烹飪技巧，能獨立完成大鍋菜的食材處理、調(diào)味、翻炒等全流程操作，確保菜品口感、火候適宜，符合大眾口味。

3.經(jīng)驗要求：有1年及以上大鍋菜烹飪相關(guān)經(jīng)驗者

優(yōu)先，了解食材成本控制及廚房衛(wèi)生規(guī)范更佳。

4.職業(yè)素養(yǎng)：工作認真負責，能承受一定的工作強度，具備團隊協(xié)作意識，嚴格遵守廚房安全及衛(wèi)生管理制度。

三、崗位職責

1.按照每日用餐需求，精準準備大鍋菜所需食材，包括清洗、切配、腌制等前期處理工作。

2.按時完成大鍋菜烹飪，根據(jù)用餐人數(shù)調(diào)整菜品分量，保證菜品足量、熱乎，且口味穩(wěn)定。

3.負責烹飪過程中廚房設(shè)備的日常檢查與簡單維護，確保設(shè)備正常運行；烹飪結(jié)束后，及時清理灶臺、廚具及操作區(qū)域，保持廚房整潔。

4.配合采購人員反饋食材使用情況，提出合理的食材采購建議，避免食材浪費。

四、薪資福利

1.薪資：面議（根據(jù)個人技能水平及工作經(jīng)驗綜合定薪，待遇優(yōu)于同行業(yè)平均水平）。

2.福利：繳納社會保險，提供工作餐，