崗位職責：

1、負責烏魚的處理、清洗、切割，確保食材新鮮衛(wèi)生；

2、協(xié)助廚師團隊進行食材準備，保證菜品出品的質量和速度；

3、維護廚房區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，確保操作環(huán)境符合食品安全標準；

4、定期檢查庫存，管理食材保鮮，減少損耗，提高利用率。

任職要求：

1、熟悉魚類的處理方法，具備相關經驗優(yōu)先；

2、具備良好的衛(wèi)生習慣，嚴格遵守食品安全操作規(guī)范；

3、工作積極主動，能夠承受快節(jié)奏工作環(huán)境中的壓力；

4、具備團隊合作精神，能夠與同事協(xié)作，共同完成任務。