清吧服務員的工作內(nèi)容主要包括以下幾個方面：

1.接待與服務：

熱情招呼客人，引領(lǐng)入座

準確記錄客人點單，到吧臺取酒水并負責結(jié)賬。

按流程提供酒水服務（如示酒、開酒、試酒、斟酒），適時推銷酒水。

2.營業(yè)準備與清潔：

營業(yè)前檢查設備（如點單機、POS機），保持環(huán)境整潔。

清理垃圾、用過的杯碟，清洗瓶子和杯子，擦拭玻璃及衛(wèi)生間。

3.巡場與協(xié)作：

巡視清吧，及時補充物品，確保客人需求得到滿足。

與吧臺人員保持溝通，協(xié)助清點存貨并做好銷售記錄。

4.推廣與應急：

熟悉特色飲品，提供專業(yè)建議。

應對突發(fā)情況（如客人醉酒），確保運營順暢。

通過以上職責，清吧服務員為客人提供高質(zhì)量服務，同時維護營業(yè)環(huán)境的舒適與整潔。