崗位職責：

功能驗證：使用公司研發(fā)的智能炒菜機完成炒菜類菜品（如川菜、湘菜、粵菜等經(jīng)典中餐）的制作，測試設(shè)備的火候控制、翻炒均勻度、自動調(diào)味精度等核心功能；

體驗評估：從專業(yè)廚師視角，評估設(shè)備操作流程的合理性、便捷性（如菜譜錄入、參數(shù)調(diào)整），以及菜品的口感還原度（如鍋氣、嫩度、入味程度），并提出合理化改進建議；

問題反饋：記錄測試中發(fā)現(xiàn)的設(shè)備缺陷（如加熱延遲、翻炒力度不足），并提出可落地的改進建議（如優(yōu)化加熱功率、調(diào)整翻炒軌跡等）；

菜譜適配：協(xié)助研發(fā)團隊驗證智能炒菜機對傳統(tǒng)菜譜的標準化適配（如將手工菜譜轉(zhuǎn)化為設(shè)備可執(zhí)行的參數(shù)，確保批量制作口味一致）。

任職要求：

1.持有廚師證（中級及以上優(yōu)先），身體健康，無傳染性疾病。

2.專業(yè)經(jīng)驗

具備10年以上中餐廚師經(jīng)驗（擅長川菜、湘菜、家常菜者優(yōu)先），熟悉中餐烹飪的核心邏輯（如火候、調(diào)味、翻炒技巧）；

對中餐工業(yè)化有深刻理解，了解標準化、規(guī)模化生產(chǎn)的需求（如團餐、連鎖餐飲的口味統(tǒng)一要求）；

有智能炒菜機實操經(jīng)驗（如使用過某品牌智能炒菜機），熟悉其工作原理（如電磁加熱、精準控溫、自動翻炒系統(tǒng)）。

3.能力要求

具備敏銳的味覺與口感判斷力，能準確識別菜品的細微差異（如咸淡、火候過欠）；

良好的語言表達與文字記錄能力，能清晰描述測試問題及改進建議；

團隊協(xié)作意識強，能配合研發(fā)工程師完成測試方案調(diào)整（如嘗試不同參數(shù)組合驗證效果）。

4.加分項

有餐飲連鎖企業(yè)或團餐機構(gòu)工作經(jīng)驗（熟悉工業(yè)化餐飲需求）；

參與過智能廚房設(shè)備測試或中餐標準化項目（如菜譜量化、口味定型）；

具備簡單設(shè)備操作故障排查能力（如識別設(shè)備報錯信息）。