1.負(fù)責(zé)各類燒烤食材的腌制、串制和烤制工作，確保食材的口味和質(zhì)量符合餐廳標(biāo)準(zhǔn)。

2.根據(jù)顧客需求，靈活調(diào)整燒烤的口味和火候，保證每一份燒烤都能滿足顧客的味蕾。

3.保持燒烤區(qū)域的清潔和衛(wèi)生，遵守食品安全法規(guī)和餐廳的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4.協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作，如食材的采購(gòu)、庫(kù)存管理等。

5.與前臺(tái)服務(wù)團(tuán)隊(duì)緊密合作，及時(shí)響應(yīng)顧客的需求，提供優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)。

四、任職要求

1.至少1年的燒烤工作經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握各種燒烤食材的處理和烤制技巧。

2.具備良好的烹飪技能和對(duì)食材的敏感度，能夠根據(jù)食材的特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)新和改良。

3.熟悉食品安全法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，能夠嚴(yán)格遵守餐廳的衛(wèi)生要求。

4.具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力，能夠一房團(tuán)隊(duì)和前臺(tái)服務(wù)團(tuán)隊(duì)密切配合