接待與引導(dǎo)

熱情迎接客人，引導(dǎo)至指定座位，協(xié)調(diào)高峰時(shí)段座位安排

處理預(yù)訂、訂座及特殊需求，維護(hù)良好的第一印象

點(diǎn)餐與酒水服務(wù)

準(zhǔn)確記錄點(diǎn)餐信息，推薦菜品及特色飲品，介紹酒水知識(shí)（如名稱(chēng)、價(jià)格、制作方法）

協(xié)助完成酒水調(diào)制、物料補(bǔ)充及結(jié)算工作

環(huán)境維護(hù)與清潔

保持桌面、餐具及公共區(qū)域的整潔，定期消毒

協(xié)助完成開(kāi)餐前準(zhǔn)備（如鋪臺(tái)、檢查設(shè)備）和收尾工作（如清理餐桌、盤(pán)點(diǎn)物資）

問(wèn)題處理與團(tuán)隊(duì)協(xié)作

及時(shí)響應(yīng)客人投訴，協(xié)調(diào)解決突發(fā)問(wèn)題

與同事協(xié)作完成服務(wù)任務(wù)，服從領(lǐng)班指揮

二、任職要求

基礎(chǔ)素質(zhì)：具備良好的溝通能力、服務(wù)意識(shí)及團(tuán)隊(duì)合作精神

專(zhuān)業(yè)技能：熟悉餐飲服務(wù)流程，掌握菜品、酒水知識(shí)及操作規(guī)范

形象管理：保持整潔儀表，符合餐廳形象標(biāo)準(zhǔn)

三、工作范圍

主要服務(wù)于餐廳、酒吧、茶樓等餐飲場(chǎng)所，部分崗位需負(fù)責(zé)宴會(huì)布置或設(shè)備維護(hù)