1.菜品制作

根據(jù)餐廳菜單和顧客需求，獨(dú)立完成各類菜品的烹飪工作，確保菜品質(zhì)量和口味符合標(biāo)準(zhǔn)。

負(fù)責(zé)食材的預(yù)處理，如切配、腌制、調(diào)味等，保證食材新鮮度和安全性。

2.廚房管理

協(xié)助進(jìn)行廚房日常管理，包括人員分工、食材采購計(jì)劃制定及庫存管理。

監(jiān)督廚房衛(wèi)生和安全操作規(guī)范，確保符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3.創(chuàng)新與改進(jìn)

定期研發(fā)新菜品，結(jié)合季節(jié)和市場(chǎng)需求調(diào)整菜單，提升顧客滿意度。

收集顧客反饋，對(duì)菜品進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)。