職位詳情
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廚師
6000-8000元/月月結
崗位職責(具體工作服從公司分配):
1.負責食堂熱菜、家常菜等餐品的烹飪制作,按食譜標準化出品,確??谖斗€(wěn)定、分量合規(guī)。?
2.配合廚師長完成食材預處理(切配、腌制等),合理控制食材損耗,降低成本。?
3.嚴格遵守高校食堂食品安全規(guī)范,保持操作區(qū)域衛(wèi)生,廚具用完及時清潔消毒。?
4.關注師生用餐反饋,配合調(diào)整餐品口味,偶爾協(xié)助開發(fā)適合師生的特色餐品。?
5.規(guī)范使用廚房設備(蒸箱、灶臺等),發(fā)現(xiàn)故障及時上報,確保操作安全。
6.領導安排的其他工作。
崗位要求
1.55歲以下,男女不限,具有廣東省餐飲從業(yè)健康證明;
1.具有3年以上食堂或餐飲后廚烹飪經(jīng)驗,熟練掌握家常菜、大眾菜制作技巧,熟悉餐廳的工序流程,能適應高校食堂工作時間;
2.具有良好的服從性、紀律性,吃苦耐勞、有責任心、有團隊協(xié)作意識。
職位標簽

楊女士實名IP:廣東深圳
廣州天河區(qū)服務中心A座
公司簡介
? ? ? ?深圳市德保膳食管理有限公司成立于2006年,坐落在廣東省深圳市深圳北站,成立93家分子公司。以大灣區(qū)為核心,深度運營南部區(qū)、江浙滬區(qū)、北部區(qū)、西南區(qū)四大經(jīng)濟區(qū),覆蓋全國32省,并建立阿聯(lián)酋迪拜、越南海外雙樞紐。聚焦學校、工廠、CBD、醫(yī)院、高校五大核心場景團餐服務,構建智慧央廚供應鏈體系,形成"雙輪驅(qū)動"業(yè)務矩陣。擁有6000余名專業(yè)員工隊伍,為700多個客戶提供團餐綜合服務,日供餐達200萬余人次。
? ? ? ?德保全產(chǎn)業(yè)鏈管理體系:地方特色產(chǎn)品標品輸出。德保一直專注團餐領域,以中餐標準化為前提,以供應鏈提供長期穩(wěn)定的質(zhì)量、價格、安全為保障的食材供應。打通從基地到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)16大種養(yǎng)殖基地訂單農(nóng)業(yè)源頭直供,建成投產(chǎn)16大區(qū)域級中央廚房,量產(chǎn)16大類1600個SKU產(chǎn)品,72?個小品牌,賦能團餐五大業(yè)務形態(tài)和央廚區(qū)縣市場。
? ? ??德保AI數(shù)智化管理系統(tǒng):采取3+3+3=9個階段建設和落地。德保十年打造"八爪魚、穿山甲、大黃蜂"三大智能系統(tǒng),系統(tǒng)結合DeepSeek人工智能大模型技術,打通客戶全生命周期管理。
? ? ? ?德保人永遠致力于打造:棱鏡發(fā)展模式。以年輕化的管理團隊為基石,以責任心為原點的6M+3K十字管理系統(tǒng)建設實現(xiàn)管理標準化和菜品配件化、配方化、小品牌化以及產(chǎn)品出品標準化為兩翼,將數(shù)字化管理和智能化設備通過物聯(lián)網(wǎng)技術打通數(shù)據(jù)互連,通過德保YAZ智慧監(jiān)管體系實現(xiàn)直播報表和直播管理實時多點同步管控,進而實現(xiàn)德保人的終極目標:數(shù)智化管理。
工商信息
項目地點
廣州天河區(qū)服務中心A座
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