崗位職責(zé):

1、根據(jù)制定的食譜計劃，制作各式點心.粥粉面等早餐及下午茶點心等。以面食為主，要求職員掌握制作過程,包括輾.壓.包.掐.捏等工藝,熟悉面粉的發(fā)酵過程及時制作，保證長者及員工的供應(yīng)，并要求不斷更換花式品種。

2、負責(zé)飯?zhí)脙?nèi)所有雜餅,面食,甜品及蛋糕的制作,掌握烘焙技巧,制作時要認真要求造型美觀.奇妙，增加長者的食欲。

3、配合公司大型活動，制作糕點.點心等。

4、負責(zé)本崗位范圍的衛(wèi)生,食品貯藏規(guī)范和原料領(lǐng)用及設(shè)備的維護保養(yǎng)。

5、協(xié)助廚房的切配工作。

任職要求:

1、男女不限、年齡不超53周歲;

2、2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，養(yǎng)老機構(gòu)、醫(yī)院飯?zhí)?、酒店餐飲等點心管理實操經(jīng)驗者優(yōu)先。

3、協(xié)調(diào)能力較強，良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守、愛崗敬業(yè)、工作態(tài)度細致踏實、吃苦耐勞。

聯(lián)系方式:鄭女士(微信同號)