燒臘中工招聘要求

1.學(xué)歷經(jīng)驗(yàn)：學(xué)歷不限，1年以上燒臘后廚工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉燒臘（如燒鵝、燒鴨、叉燒等）的基礎(chǔ)制作流程。

2.技能要求：

?熟悉燒臘爐具的基本使用和日常維護(hù)，能協(xié)助師傅進(jìn)行燒制、掛爐、出爐等環(huán)節(jié)。

?掌握燒臘成品的簡(jiǎn)單切配、擺盤技巧，保證出品品相。

3.能力素質(zhì)：

?工作認(rèn)真細(xì)致，有責(zé)任心，嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)范。

?具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能配合師傅及后廚其他崗位完成工作。

?能承受后廚工作壓力，適應(yīng)輪班制。

4.其他要求：持有健康證，無傳染性疾??；有餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。