崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)廚房的全面管理工作，確保菜品質(zhì)量與服務(wù)水平；

2、制定并執(zhí)行廚房運營計劃，優(yōu)化工作流程；

3、監(jiān)督食材采購，保證食品安全與成本控制；

4、培訓(xùn)并激勵團(tuán)隊成員，提升整體烹飪技能和服務(wù)意識。

任職要求：

1、具備豐富的烹飪經(jīng)驗，擅長多種菜系；

2、優(yōu)秀的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效管理廚房團(tuán)隊；

3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠處理突發(fā)狀況；

4、注重食品安全，有較強的成本意識與創(chuàng)新能力。