1.職位概述

餐飲服務(wù)專員是餐廳與顧客之間的重要橋梁，主要負責為顧客提供高效、友好且專業(yè)的用餐體驗。您將負責引導(dǎo)入座、介紹菜單、點餐、上菜、處理賬單以及確保顧客在整個用餐過程中感到滿意。該職位需要出色的溝通能力、團隊合作精神以及在高壓環(huán)境下保持冷靜的能力。

2.核心工作職責

顧客服務(wù)：

·以微笑和熱情的態(tài)度迎接顧客，并引導(dǎo)至合適座位。

·準確遞上菜單，并適時介紹當日特色菜品和酒水。

·耐心解答顧客關(guān)于菜品食材、口味、過敏原等的疑問，并提供專業(yè)建議。

·準確記錄顧客點單，并及時將訂單傳達至廚房和酒吧。

·確保餐點和飲品按時、準確地送達正確的顧客。

·定期巡視負責區(qū)域，及時響應(yīng)顧客需求（如添加茶水、更換餐具等）。

·處理顧客的投訴和特殊要求，盡力解決問題并提升顧客滿意度。