有3年以上高端茶樓點心主管任職經(jīng)驗，具備3—5年以上中西式點心制作經(jīng)驗，熟練掌握至少2類點心核心技藝（如廣式早茶點心、法式甜品、中式酥皮點心等），能獨立完成從研發(fā)到制作的全流程；?

擁有1年以上點心團隊管理經(jīng)驗，具備人員培訓(xùn)、排班調(diào)度、成本控制的實操能力；?

熟悉食品安全法規(guī)與餐飲行業(yè)操作規(guī)范，持有《食品安全管理人員培訓(xùn)合格證明》者優(yōu)先。?

素質(zhì)與能力：?

具備較強的創(chuàng)新思維，能敏銳捕捉點心市場流行趨勢（如低糖、健康、創(chuàng)意造型）；?

擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效對接跨部門工作，化解團隊內(nèi)部矛盾；?

抗壓能力強，能適應(yīng)餐飲行業(yè)早晚班、節(jié)假日加班的工作節(jié)奏；?

注重細節(jié)，對點心品質(zhì)有嚴格的把控意識，追求精益求精。