1.負責食材預(yù)處理，包括切菜、洗菜，確保食材干凈、規(guī)格統(tǒng)一。

2.按要求進行菜品分裝、打包，保證分量準確、包裝整潔。

3.餐后及時清洗餐具、廚具及后廚臺面，保持工作區(qū)域衛(wèi)生。

4.協(xié)助完成食材整理、貨架補貨等其他后廚輔助工作。