崗位職責(zé)

1.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，完成食材的清洗、切配、腌制等預(yù)處理工作；

2.完成炒鍋出品、擺盤及出餐前的質(zhì)量檢查，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

3.保持操作臺(tái)、設(shè)備、器具及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生；

4.每日定時(shí)進(jìn)行消毒工作，確保符合食品衛(wèi)生法規(guī)要求。

5.配合前廳，高效完成高峰時(shí)段的出餐任務(wù)；

任職要求

一、基本條件：

1.身體健康，能適應(yīng)站立工作及體力勞動(dòng)；

2.持有有效的《食品從業(yè)人員健康證》。