了解廚房當(dāng)日飲料、酒水、水果及菜品的供應(yīng)情

況

2.檢查餐廳的桌椅、照明、空調(diào)等設(shè)備，準(zhǔn)備餐具、酒具、水具等器具

了.根據(jù)宴會(huì)要求，設(shè)計(jì)整體臺(tái)型，選配、擺放器皿和餐具

4.進(jìn)行菜品介紹、推薦，餐單記錄、傳遞等點(diǎn)餐服務(wù)

5.引1導(dǎo)客戶使用微信、支付寶或客戶端進(jìn)行線上點(diǎn)餐

6.進(jìn)行上菜、報(bào)菜名、布菜、斟酒、倒水、更換餐具等就餐服務(wù)

7.幫助顧客進(jìn)行外帶食品打包，并引導(dǎo)結(jié)賬收款、清理餐桌等餐后服務(wù)

8.清洗、消毒、分類保管餐具、廚具和酒具等

9.完成外賣食品打包，并做好外賣食品交接工作