·負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、腌制、分裝等初加工工作。

·嚴(yán)格按照廚師要求及菜品標(biāo)準(zhǔn)配方，準(zhǔn)確稱量并搭配食材。

·協(xié)助廚師進(jìn)行菜肴的擺盤和裝飾工作。

·維護(hù)所屬工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

·管理廚房庫存，協(xié)助進(jìn)行食材的驗收與倉儲整理。

·對餐飲行業(yè)有熱情，有無經(jīng)驗均可（提供崗前培訓(xùn)）。

·具備良好的時間觀念，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

·工作細(xì)心，有責(zé)任心，注重團(tuán)隊合作。

·具備基本的體力和耐力，能適應(yīng)長時間站立工作。

·遵守廚房的各項規(guī)章制度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。