具體崗位職責(zé)主要包括以下幾點(diǎn)：

1.顧客接待引導(dǎo)：主動迎接到店顧客，熱情問候并詢問人數(shù)，根據(jù)餐廳座位情況合理引導(dǎo)入座，協(xié)助顧客放置隨身物品，提供舒適的初始體驗(yàn)。

2.餐品與服務(wù)介紹：向顧客遞上菜單，耐心介紹菜品特色、推薦招牌菜、告知當(dāng)日優(yōu)惠或忌口提示（如辣度、過敏原），解答顧客關(guān)于餐品、價格、用餐流程的疑問。

3.訂單處理與傳達(dá)：準(zhǔn)確記錄顧客點(diǎn)單內(nèi)容（包括菜品、口味、數(shù)量等），確認(rèn)無誤后及時傳達(dá)至后廚或收銀臺；若訂單有修改、加菜需求，需快速協(xié)調(diào)并更新信息。

4.餐中服務(wù)支持：及時為顧客送上餐具、茶水、調(diào)味品等，在餐品上桌時核對菜品是否與訂單一致，并提醒顧客小心燙口；用餐過程中主動巡視，按需添水、換骨碟/餐盤，響應(yīng)顧客呼叫（如加菜、催單、解決用餐問題）。

5.餐后收尾工作：顧客用餐結(jié)束后，禮貌詢問是否需要打包或續(xù)點(diǎn)，協(xié)助完成結(jié)賬（如引導(dǎo)至收銀臺、核對賬單）；待顧客離席后，快速清理餐桌（收拾餐具、擦拭桌面），整理座椅，為下一批顧客做好準(zhǔn)備。

6.環(huán)境與安全維護(hù)：維護(hù)負(fù)責(zé)區(qū)域的用餐環(huán)境整潔，及時清理地面雜物、水漬；留意用餐區(qū)域的安全隱患（如地面濕滑、餐具破損），發(fā)現(xiàn)問題及時處理或上報(bào)，確保顧客用餐安全。

7.配合團(tuán)隊(duì)協(xié)作：與后廚、收銀、其他服務(wù)員等崗位配合，傳遞顧客需求、反饋餐品問題（如菜品延遲、口味不符），確保整體服務(wù)流程順暢；若餐廳有促銷活動，需協(xié)助進(jìn)行簡單宣傳（如告知活動規(guī)則、推薦參與方式）。