招聘主廚一名

一、年齡限制：35-55周歲之間。

二、職業(yè)素養(yǎng)：熱愛本職工作、有團隊精神、踏實肯干，服從安排，無不良嗜好。

三、學歷要求：高中或中專以上學歷。

四、身體狀況：身體健康，無傳染病，能夠適應廚房的工作環(huán)

境。

五、衛(wèi)生情況：具備良好的衛(wèi)生意識，能夠嚴格遵守食品安全和食堂衛(wèi)生標準。

六、崗位專業(yè)技能

1．具有良好的烹飪能力：掌握煎、炒、烹、炸等基礎技法，具備大鍋菜和員工餐制作經(jīng)驗。

2．能研發(fā)新菜品并定期更新菜單，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的烹飪工藝，部分崗位要求擅長特定菜系或西式面點，不斷提高餐飲服務質量。

3．熟悉廚房管理流程，了解各類廚房設備的維護與使用和食品安全檢測流程，對食品質量進行把控。

4．具備食材庫存管理能力，能進行成本核算與預算編制，控制食材成本，減少浪費。

5、具備單位食堂管理經(jīng)驗。

上班地址：修文縣烏栗村

薪資待遇：面議，包吃住。