服務(wù)員的核心工作是為顧客提供優(yōu)質(zhì)用餐/消費(fèi)體驗(yàn)，涵蓋接待引導(dǎo)、點(diǎn)單服務(wù)、餐品/商品傳遞及餐后收尾等全流程。

具體工作內(nèi)容主要包括：

1.餐前準(zhǔn)備：清潔餐桌、餐具，整理用餐環(huán)境，檢查所需物品（如紙巾、醬料）是否齊全。

2.顧客接待：主動(dòng)迎接顧客，引導(dǎo)至合適座位，遞上菜單并簡(jiǎn)要介紹特色菜品/服務(wù)。

3.點(diǎn)單與傳達(dá)：準(zhǔn)確記錄顧客訂單（包括口味偏好、特殊需求），及時(shí)傳達(dá)給后廚或相關(guān)部門，避免漏單、錯(cuò)單。

4.餐品/商品服務(wù)：及時(shí)、準(zhǔn)確地將餐品/商品送到顧客手中，期間主動(dòng)詢問需求（如添水、加餐具）。

5.問題處理：耐心解答顧客疑問，妥善處理簡(jiǎn)單客訴（如餐品延遲、口味不符），無法解決時(shí)及時(shí)上報(bào)。

6.餐后收尾：顧客離開后，快速清理餐桌、回收餐具，恢復(fù)座位整潔，為下一批顧客做好準(zhǔn)備。

7.輔助工作：部分場(chǎng)景下需協(xié)助盤點(diǎn)物資、核對(duì)賬單，或參與門店衛(wèi)生大掃除等。