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面點師
4000-5000元/月月結(jié)1-2人全職
年齡30-55歲,不限男女
1.負責(zé)店內(nèi)粉、面、米線等主食的燙煮、焯水工作,嚴格控制火候和時間,保證出品口感統(tǒng)一、符合標準。
2.肉類切配:負責(zé)所需肉類的清洗、切割、腌制和初步加工,確保原料新鮮、形狀規(guī)整、分量準確。
3.湯底料理:協(xié)助完成了湯底的日常熬制、調(diào)味、過濾和保溫工作,保證湯底風(fēng)味純正、濃郁。
4.備料管理:負責(zé)每日所需面條、粉條、肉類及相關(guān)配料的準備工作,檢查庫存,及時補充,確保運營期間物料充足。
5.區(qū)域維護:負責(zé)工作區(qū)域、煮面臺、廚具的清潔與消毒工作,保持環(huán)境整潔衛(wèi)生,符合食品安全規(guī)范。
6.協(xié)作配合:與廚房其他崗位員工密切配合,確保出餐流程順暢、高效。
職位標簽

楊女士實名IP:四川成都
成都雙流區(qū)榮鮮記鮮燙牛肉米粉
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