客戶接待與服務(wù)

?熱情迎接進店顧客，引導入座并安排就座，主動提供菜單、餐具等物品。

?耐心解答顧客咨詢，介紹菜品/服務(wù)特色、價格及優(yōu)惠活動，協(xié)助顧客完成點單。

?及時響應(yīng)顧客需求，如添水、換骨碟、催菜、處理菜品問題等，確保服務(wù)體驗。

?用餐結(jié)束后引導顧客結(jié)賬，送別時表達感謝并歡迎再次光臨。

二、環(huán)境維護與準備

?負責餐前準備工作，包括餐桌布置（擺臺、清潔餐具）、環(huán)境打掃（地面、桌面、角落衛(wèi)生）、檢查設(shè)施設(shè)備（如空調(diào)、燈光）是否正常。

?餐中及時清理桌面雜物、空盤空杯，保持用餐區(qū)域整潔有序。

?餐后進行桌面、地面徹底清潔，整理餐具并送至指定區(qū)域，確保下一餐服務(wù)環(huán)境達標。

三、協(xié)助與溝通

?協(xié)助后廚或吧臺傳遞訂單信息，確保菜品/飲品準確、及時送達顧客。

?與同事保持良好溝通，配合完成服務(wù)流程中的各項工作，如高峰期協(xié)助引導、分流顧客。

?及時向管理人員反饋顧客的意見、建議或投訴，協(xié)助妥善處理問題。

四、基礎(chǔ)規(guī)范遵守

?遵守店內(nèi)服務(wù)規(guī)范、衛(wèi)生標準及各項規(guī)章制度，保持良好的儀容儀表和服務(wù)態(tài)度。