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成都金牛區(qū)宴會廳前廳主管工作職責:1.團隊管理與培訓(xùn)?負責招聘、選拔和培訓(xùn)前廳服務(wù)員,制定

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該職位于3日內(nèi)新發(fā)布

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宴會廳前廳主管工作職責:

1.團隊管理與培訓(xùn)

?負責招聘、選拔和培訓(xùn)前廳服務(wù)員,制定培訓(xùn)計劃并監(jiān)督執(zhí)行。

?安排員工的工作班次和任務(wù)分配,確保人力資源的合理利用。

?定期評估員工的工作表現(xiàn),給予反饋和指導(dǎo),進行績效評估與獎懲。

2.服務(wù)質(zhì)量把控

?制定并監(jiān)督執(zhí)行前廳服務(wù)的標準和流程,確保服務(wù)的一致性和高質(zhì)量。

?處理賓客的投訴和意見,采取措施改進服務(wù),提升賓客滿意度。

?定期巡查宴會廳和前廳區(qū)域,確保環(huán)境整潔、設(shè)施完好。

3.客戶關(guān)系維護

?與重要客戶建立良好的關(guān)系,了解其需求和期望,提供個性化服務(wù)。

?協(xié)助營銷部門進行客戶拓展和維護工作,提高酒店的市場份額。

4.物資與成本管理

?負責前廳物資的采購、庫存管理和設(shè)備維護,確保物資充足且設(shè)備正常運行。

?控制成本,合理安排人力和物力資源,避免浪費。

5.溝通協(xié)調(diào)

?與廚房、采購、財務(wù)等部門保持密切溝通,協(xié)調(diào)工作,確保宴會的順利進行。

?及時向上級匯報工作進展和問題,執(zhí)行上級的決策和指示。

6.宴會策劃與執(zhí)行

?參與重要宴會的策劃和組織工作,協(xié)助制定宴會方案。

?現(xiàn)場指揮和監(jiān)督宴會服務(wù)過程,保障服務(wù)的高效和有序。

7.數(shù)據(jù)分析與報告

?收集和分析前廳服務(wù)的數(shù)據(jù)和信息,如賓客流量、消費情況等。

?撰寫工作報告,提出改進建議和發(fā)展策略。

8.應(yīng)急處理

?處理各類突發(fā)事件,如客人突發(fā)疾病、設(shè)施故障等,保障賓客和員工的安全。

9.規(guī)章制度執(zhí)行

?確保員工遵守酒店的各項規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范。

?不斷完善和優(yōu)化前廳工作的制度和流程。

職位標簽
葉女士實名IP:四川成都

成都金牛區(qū)向榮中心A座

工商信息

法定代表人:

梅立

成立日期:

2024-05-24

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項目地點
成都金牛區(qū)向榮中心A座
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