崗位職責(zé)

一、核心設(shè)備保障

1.負(fù)責(zé)烘焙產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備（烤箱、攪拌機(jī)、包裝機(jī)）日常維修與預(yù)防性保養(yǎng)；

2.重點(diǎn)維護(hù)l冷鏈系統(tǒng)（冷庫(kù)）溫控設(shè)備零故障。

二、應(yīng)急故障處理

1.30分鐘內(nèi)響應(yīng)生產(chǎn)線(xiàn)突發(fā)停機(jī)，縮短設(shè)備故障時(shí)間；

2.執(zhí)行值班搶修。

三、合規(guī)性維修

1.按GMP車(chē)間標(biāo)準(zhǔn)使用食品級(jí)潤(rùn)滑油、不銹鋼焊材；

2.維修過(guò)程嚴(yán)禁污染原料。

任職要求

1.中技/中專(zhuān)以上，機(jī)電/自動(dòng)化相關(guān)專(zhuān)業(yè)；

2.2年以上食品廠(chǎng)設(shè)備維修經(jīng)驗(yàn)（烘焙、乳制品、中央廚房?jī)?yōu)先）；

3.持電工證，懂制冷。

4.精通三相電機(jī)/PLC控制電路維修（加分)。

5.熟悉烘焙設(shè)備結(jié)構(gòu)；

6.掌握食品級(jí)維修規(guī)范。