風(fēng)味小吃廚師：

獨(dú)立、熟練地完成各類特色小吃（如：鍋貼、生煎、小籠包、牛肉粉、串串、炸物、糖水、地方特色點(diǎn)心等，請根據(jù)實(shí)際需求修改）的全程制作，包括備料、腌制、調(diào)味、烹制（煎、炸、蒸、煮、烤等）和裝盤。

嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)食譜（SOP），保證出品的口味、份量、外觀的高度一致性。

負(fù)責(zé)特色醬料、澆頭、餡料、湯底的獨(dú)家秘方調(diào)制與熬煮。