崗位職責：

1.負責對各種菜品的加工制作保證食品質(zhì)量。

2.熟悉掌握炒煎炸煮蒸爆等各種烹飪方式。

3.熟悉食材管理，計劃用料，計劃菜譜，節(jié)約用水用電。

4.嚴格遵守作息時間按時開餐、不擅離職守、串崗、脫崗。

5.保持食堂餐廳衛(wèi)生區(qū)的干凈、整潔。

任職要求

1.年齡30-50，身體健康，愛干凈，有食品健康證。

2.有3年以上食堂大鍋菜工作經(jīng)驗，對川菜/湘菜/粵菜熟練。

3.有較強的責任心，禮貌待人，服從領導安排。

工作要求：一日兩餐（中餐和晚餐），三菜一湯，一葷兩素或兩葷一素可輪換，每日下單次日菜單給食材配送公司，菜金（含調(diào)味品）預算控制在250-270/天之間。

就餐人數(shù)：中午35人左右，晚上15人左右

工作時間：周一至周六上班，每周日休息。

薪資待遇：工資按180/天算，節(jié)假日和周末休息不做飯不算出勤，。