清吧服務(wù)員是營造輕松舒適飲酒氛圍的核心角色，主要負責為顧客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)與貼心接待，確保顧客在休閑環(huán)境中獲得良好體驗。工作圍繞“服務(wù)”與“氛圍”展開，既需熟悉酒水知識，也需具備靈活的溝通能力，讓顧客在放松中感受清吧的獨特格調(diào)。

工作內(nèi)容要求

1.顧客接待：

?熱情迎接顧客，引導入座并遞上菜單，耐心解答關(guān)于酒水、飲品或活動的咨詢。

?主動關(guān)注顧客需求，及時添水、收換餐具，保持桌面整潔。

2.酒水服務(wù)：

?熟悉店內(nèi)酒水（如雞尾酒、威士忌、啤酒等）的名稱、口感、搭配及價格，能根據(jù)顧客喜好推薦合適品類。

?準確記錄顧客點單，與吧臺配合核對訂單，確保酒水及時、準確送達。

3.環(huán)境維護：

?負責所管轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括桌面、座椅、地面及餐具的日常整理與消毒。

?協(xié)助維持清吧秩序，避免顧客過度喧嘩，保障整體休閑氛圍。

4.基礎(chǔ)協(xié)作：

?與吧臺、收銀等崗位配合，完成結(jié)賬、開票等流程，確保賬目清晰。

?及時反饋顧客意見或特殊需求，協(xié)助解決簡單客訴，提升服務(wù)質(zhì)量。

5.職業(yè)素養(yǎng)：

保持整潔的儀容儀表（如統(tǒng)一工服、淡妝、無異味），言行得體、態(tài)度親和。具備一定應(yīng)急處理能力，如應(yīng)對顧客突發(fā)需求或簡單設(shè)備小故障。