做好門迎區(qū)域的餐飲前準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。

熱情主動(dòng)迎送賓客，按照服務(wù)程序?qū)⑺杏貌涂腿税才啪妥?/p>

熟悉菜單和酒水知識(shí)，掌握相應(yīng)的服務(wù)技能。

了解店內(nèi)一切相關(guān)知識(shí)，隨機(jī)回答客人的所有問題。

做好餐廳就餐人數(shù)，桌數(shù)，等營業(yè)的統(tǒng)計(jì)工作。